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本校消息（通訊員 王卉卿）12月4日，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長張帥與湖北省職業(yè)技能鑒定中心主任肖平蒞臨我校,，考察指導(dǎo)我校世界技能大賽糖藝西點(diǎn)項(xiàng)目和烘焙項(xiàng)目湖北省集訓(xùn)基地建設(shè)工作,，并對(duì)第47屆世界技能大賽糖藝西點(diǎn)項(xiàng)目集訓(xùn)活動(dòng)的開展情況給予了高度評(píng)價(jià),。
世界技能大賽是最高規(guī)格的世界性職業(yè)技能賽事,，由世界技能組織主辦，每兩年舉辦一屆,，中國于2010年10月正式加入世界技能組織,。通過世界性比賽，能有力提升高技能人才培養(yǎng)水平,，培育和弘揚(yáng)工匠精神,，促進(jìn)職業(yè)技能推廣,。
此前，我校餐飲旅游專業(yè)部高水平實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地,，已被省人社廳授予第46屆世界技能大賽糖藝西點(diǎn)項(xiàng)目和烘焙項(xiàng)目的湖北省集訓(xùn)基地,，同時(shí)也是46屆世界技能大賽糖藝西點(diǎn)項(xiàng)目國家級(jí)實(shí)訓(xùn)基地。
餐飲旅游專業(yè)部主任常福曾表示,，通過世界技能大賽項(xiàng)目湖北省集訓(xùn)基地建設(shè),，有效提升了基地集訓(xùn)水平、辦賽能力,。學(xué)校高度重視基地建設(shè),，努力把基地建成理念先進(jìn)、體制機(jī)制創(chuàng)新,、培養(yǎng)質(zhì)量卓越、辦賽實(shí)力突出,、技術(shù)轉(zhuǎn)化成效顯著的具有國際視野的國家級(jí)集訓(xùn)基地,，不斷促進(jìn)競賽設(shè)施設(shè)備和場地建設(shè)達(dá)到國際一流水平。
常福曾表示,，行業(yè)協(xié)會(huì)和職能部門領(lǐng)導(dǎo)的考察指導(dǎo),，進(jìn)一步增強(qiáng)了高質(zhì)量推進(jìn)基地建設(shè)的信心與決心。接下來,，基地將不斷加強(qiáng)專家教練團(tuán)隊(duì)建設(shè),，打造一支由國內(nèi)外優(yōu)秀專家和技術(shù)骨干參與的高水平教練團(tuán)隊(duì)，以及能解決競賽項(xiàng)目技術(shù)難題和知識(shí)更新的技能大師團(tuán)隊(duì),。通過建立長效機(jī)制,、增設(shè)專項(xiàng)組織機(jī)構(gòu)，提升競賽服務(wù)能力和選手培養(yǎng)質(zhì)量,。同時(shí),，吸收和借鑒世賽項(xiàng)目設(shè)計(jì)理念和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升人才培養(yǎng)的國際化水平,。