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我校16級學(xué)生涂睿和方明盼調(diào)酒大賽
奪冠攬季,，再創(chuàng)輝煌,！
我校16級高星級酒店運營管理專業(yè)學(xué)生涂睿和方明盼在第二屆中國白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國際調(diào)酒錦標賽之中國選拔賽總決賽中奪冠攬季，再創(chuàng)輝煌,！
10月25日,，在長沙第99屆全國糖酒商品交易會上，酒類行業(yè)期待已久的第二屆中國白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國際調(diào)酒錦標賽之中國選拔賽總決賽華麗登場,。經(jīng)過河南,、陜西、湖南三個分賽區(qū)的激烈角逐,，最終我校凃睿同學(xué)勇奪英式調(diào)酒冠軍,、方明盼同學(xué)獲得了季軍的好成績！兩位優(yōu)秀學(xué)子依靠自己的努力與老師的悉心教導(dǎo),，從眾多優(yōu)秀調(diào)酒師中脫穎而出,，站在了中國白酒行業(yè)最閃亮的舞臺上。
涂睿和方明盼兩位高星級飯店運營與管理調(diào)酒與品酒專業(yè)方向?qū)W生在校期間表現(xiàn)非常的優(yōu)異,，在2018武漢市中職學(xué)校調(diào)酒技能大賽中獲得冠軍和季軍,、第二屆中國白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國際調(diào)酒錦標賽之中國選拔賽河南、陜西分賽中獲得英式調(diào)酒冠軍和季軍,。
涂睿同學(xué)將代表中國參加2019世界杯國際調(diào)酒錦標賽,！它被公認為全球最具專業(yè)性、權(quán)威性,、影響力的調(diào)酒師大賽,。標志著我校優(yōu)秀的學(xué)子將與各國調(diào)酒行業(yè)高手同臺競技，角逐世界級的榮耀,！
近年來，黨和國家以及全社會都越來越重視技能人才隊伍建設(shè)工作，積極開展各級各類職業(yè)技能競賽活動,，每年有1000多萬企業(yè)職工和院校學(xué)生參加各級各類競賽活動,，比賽為技能人才脫穎而出創(chuàng)造了條件。我們將以大賽為契機,，以賽促學(xué),，以賽促教，以賽促改,，在比賽的過程中,，學(xué)生與老師對行業(yè)標準有深刻的認識，激發(fā)學(xué)生對職業(yè)的向往,，這也是提高教學(xué)水平的途徑之一,。
王勇大師介紹，WCC(World Cocktail Championship)世界杯國際調(diào)酒錦標賽包括花式調(diào)酒和英式調(diào)酒2個比賽項目,，花式調(diào)酒的比賽過程強調(diào)動作花樣,、難度、較少的失誤以及音樂與動作的熟練配合,，翻瓶,、橫向、縱向旋轉(zhuǎn)酒瓶,、拋擲酒瓶,、滾瓶等動作，讓人炫目的專業(yè)級操作,，搭配節(jié)奏強烈的音樂,，帶來強烈的視覺沖擊；而英式調(diào)酒的比賽過程強調(diào)規(guī)范,、熟練,、從容和優(yōu)雅，通過傳瓶,、示瓶,、開瓶、量酒進行展示,，在古典音樂的氛圍里,，每一個動作一絲不茍，每一個環(huán)節(jié)精準到位,。雖然展現(xiàn)方式不同,，但花式、英式兩種調(diào)酒方法在評比打分時均更加注重雞尾酒本身的外觀和風(fēng)味,，占了整體分數(shù)的一半以上,。
俗話說，臺上三分鐘，臺下十年功,，能夠在行業(yè)競技中自己的學(xué)生獲得成績,，其背后付出了多少汗水是無以言表的，為我校學(xué)子有王勇這樣的世界級大師的教導(dǎo)感到慶幸,，為我校有如此拼搏和努力的學(xué)子感到自豪,！
